今日はとてもいい天気。
朝から気分も上々です。
ペーパードライバーの私とお嫁さん、頑張って近くの農大へ。
農大では、採れたて野菜や牛乳などが安く買えます。
そこで見つけた一袋100円の小粒の新じゃが。
これで何を作ろうかな？
そうだ！「じゃがバター」にしよう！
材料
新じゃが…800ｇ
バター…20ｇ
しょう油…大さじ2
作り方
１ ジャガイモはきれいに洗って、皮付のまま厚手の鍋に重ならないように並べる。
2 じゃがいもの１/３の高さまで水を入れ、塩を一つまみ加える。
蓋をして弱火で20分ほど蒸し茹でにする。
3 鍋の湯を捨て蓋を取り中火で水分をとばす。
4 火を止めてからバター、しょう油を加え、鍋をゆすりながら味をからめる。
